Ali, Türk mutfağının gizli köşelerini keşfedip onları okuyucularıyla paylaşan bir yemek yazarı. Seyahatlerinde edindiği deneyimleri tariflerine entegre ediyor. TurkSofrasi ile farklı kültürlerden lezzetleri sunarak okuyucularına yeni deneyimler yaşatıyor.