TurkSofrasi logo

Engin koç

Engin, Türk mutfağının derinliklerine inen bir araştırmacı yazar. Çeşitli yemek aktiviteleri ve festivallerde yer aldıktan sonra, tariflerini kaleme alarak Türk mutfağının tanıtımına katkıda bulunuyor.
An elegant table setting featuring a variety of traditional Turkish dishes for iftar.
An elegant table setting featuring a variety of traditional Turkish dishes for iftar.
Tarafından
Engin Koç
Sahan iftar menülerinin fiyatları ve çeşitli lezzet seçenekleri ile tanışın! 🍽️ Pratik ipuçları ve ekonomik önerilerle sofralarınızı şenlendirin.
Visual representation of gram and milliliter conversion
Visual representation of gram and milliliter conversion
Tarafından
Engin Koç
Bu makalede gram ve mililitre arasındaki ölçümü detaylıca anlatıyoruz. 🍽️ Mutfağınızda doğru ölçümle lezzetli tarifler hazırlayın. 🧂
A beautifully arranged platter of traditional Turkish rose dessert, showcasing its intricate design and vibrant colors.
A beautifully arranged platter of traditional Turkish rose dessert, showcasing its intricate design and vibrant colors.
Tarafından
Engin Koç
Nursel'in mutfağından gelen bu yazıda, geleneksel gül tatlısının tarifi, kültürel anlamı ve pişirme tekniklerine odaklanıyoruz. 🍰🍬 Her adımda lezzetli detaylar seni bekliyor!
Vibrant display of iodine-rich foods including seaweed and fish.
Vibrant display of iodine-rich foods including seaweed and fish.
Tarafından
Engin Koç
İyotun sağlığımızdaki yeri büyük. 🍽️ Bu yazıda, iyot içeren başlıca besin kaynakları ve takip edilecek yolları bulabilirsiniz. ⚡️
Traditional Turkish chestnut candy in a jar
Traditional Turkish chestnut candy in a jar
Tarafından
Engin Koç
Kavanozda kestane şekeri, geleneksel Türk mutfağında özel bir yer tutar. Bu yazıda bu lezzetin tarihçesi, hazırlanışı ve pratik tarifler sizi bekliyor. 🍂🍯🍠
A serene landscape illustrating natural beauty and tranquility
A serene landscape illustrating natural beauty and tranquility
Tarafından
Engin Koç
At kestanesi kremi, doğal cilt bakımında etkili bir seçenektir. Tarihi köklerinden modern kullanımlarına kadar, anti-inflamatuar faydalarını ve yapılışını keşfedin. 🌰✨
Freshly chopped leeks on a wooden cutting board
Freshly chopped leeks on a wooden cutting board
Tarafından
Engin Koç
Pırasalı börek tarifi ile hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlayın! 🥟 Adım adım yapım detayları ve sunum önerileriyle dolu.